Una nuova opportunità per distinguerti… e vendere di più.
Il gelato sta cambiando. Tu sei pronto?
Sempre più clienti cercano alternative più sane: meno zuccheri, meno picchi glicemici, più benessere.
E il risultato è semplice: molti rinunciano al gelato… oppure lo consumano meno spesso.
Con JAXplus® GELATO puoi invertire questa tendenza. Offri un gelato cremoso, naturale e a basso indice glicemico, perfetto anche per chi fa fitness o segue una dieta.
Qual'è il problema?
Sempre più clienti ... ma meno gelati venduti
Oggi le persone sono cambiate. Fanno sport, seguono diete, controllano gli zuccheri. E il risultato è semplice:
1. Rinunciano al gelato
2. Entrano meno spesso
3. Cercano alternative più “fit”
Stai perdendo una fetta di mercato… senza accorgertene.
Qual'è la soluzione?
Semplice! Un gelato che si adatta ai nuovi clienti.
Con JAXplus® GELATO puoi offrire un prodotto innovativo, pensato per chi vuole godersi un gelato… senza compromessi.
Vantaggi concreti
JAXplus® GELATO : la rivoluzione del gelato funzionale
Chi c'è dietro JAXplus®
Scienza, esperienza e innovazione nel gelato
Paolo Cappellini è un chimico alimentare e consulente scientifico con oltre 30 anni di esperienza nel settore.
Da sempre lavora per trasformare la ricerca in soluzioni concrete per gelateria e industria alimentare.
Autore del libro Gelatology
Oltre 150 progetti industriali sviluppati
Collaborazioni con aziende leader in Europa
Conferenze e consulenze in tutto il mondo (USA, Giappone, Cina, Brasile)
Collaborazione
Sviluppato con Heallo Solutions
JAXplus® GELATO nasce dalla collaborazione con Heallo Solutions, azienda specializzata nello sviluppo di ingredienti naturali per l’alimentazione moderna.
Un progetto pensato per rispondere alle nuove esigenze nutrizionali e di mercato.
Semplicità operativa
Inseriscilo nelle tue ricette in pochi secondi
Assolutamente no.
JAXplus® è progettato per funzionare con le tue ricette attuali.
Non devi riformulare o stravolgere il tuo metodo di produzione.
Puoi aggiungerlo:
- direttamente nella miscela
- durante la fase di pastorizzazione
Senza modificare il tuo flusso di lavoro.
Assolutamente no.
Non richiede nuove attrezzature né competenze aggiuntive.
È pensato per essere utilizzato subito, anche in laboratori già operativi.
Utilizza 20g per kg di miscela.
Ideale per tutte le basi latte, mantenendo struttura, cremosità e gusto invariati.
Utilizza 23-25g per kg di miscela.
Perfetto per ottenere un sorbetto equilibrato, stabile e piacevole al palato.
Caso reale
Chi lo usa sta già vedendo risultati
Scopri l’esperienza reale di una gelateria che ha introdotto JAXplus®.
Prova reale del mercato
I gelatieri lo stanno già utilizzando
Fabio Pasquarella
“All’inizio ero scettico, come su tutte le novità.
Poi ho deciso di provarlo su alcuni gusti.
La risposta dei clienti è stata immediata: iniziano a fare domande, vogliono capire, e poi tornano apposta.
Oggi è diventato un vero argomento di vendita al banco.”
Titolare Gelateria Fiordiluna, Roma
Arianna Silva
“Ci ha permesso di intercettare una clientela nuova: sportivi, persone a dieta, clienti che prima evitavano il gelato.
Non è solo un prodotto, è un modo per ampliare il pubblico.”
Titolare Gelateria Il Gelatone di Ilia, Ostia
Ciro Fraddanno
“La cosa che mi ha convinto di più è la semplicità.
Nessuna modifica complicata, nessun problema in produzione.
Lo inserisci e funziona.”
Gelato AdvisorChocolate Academy, Milano
Domenico Maggiore
“Temevo di perdere cremosità o gusto… invece no.
Il gelato resta identico per consistenza, ma con un valore in più che i clienti apprezzano.”
Titolare e Docente di gelateria
Enzo Bigazzi
“Oggi chi entra chiede sempre più spesso prodotti ‘leggeri’ o ‘senza sensi di colpa’.
Avere una risposta pronta fa davvero la differenza.”
Ex Titolare di Gelateria
Raffaele Lepore
“Non mi aspettavo un cambiamento così evidente.
Dopo aver introdotto JAXplus®, ho notato che alcuni gusti vengono richiesti più spesso rispetto a prima, soprattutto da clienti che prima non entravano in gelateria con regolarità.
È diventato un modo semplice per differenziare la mia offerta senza complicare la produzione.
Oggi lo considero un elemento stabile della mia ricetta, non più una prova.”
Titolare Bar delle Sirene, Salerno
Le nostre garanzie
Sicuro, testato, certificato
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Il nostro team ti segue direttamente per aiutarti a iniziare nel modo corretto.
Ti forniamo tutte le informazioni, i campioni e il supporto tecnico per integrare JAXplus® nella tua produzione senza complicazioni.
È il momento di trasformare il tuo gelato in un prodotto più moderno, richiesto e competitivo.
- 0377 400941
- marketing@heallosolutions.com
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