Milano 7-8 Feb 2018

Corso Base di Gelateria al Cioccolato:

si svolgerà presso Chocolate Academy dal 6 al 7 Febbraio 2018

  • si comincia alle 9.30 fino 13.30
  • si ricomincia alle 14.30 fino alle 17.30
Un corso chiaro e dettagliato per illustrare gli elementi essenziali
della produzione del gelato, dalla scelta degli ingredienti al corretto
bilanciamento, approfondendo i punti chiave della produzione. Il corsista
viene guidato nella scelta dei gusti da produrre per ottenere un prodotto
di qualità, strutturando un’offerta su misura per le sue esigenze.
Durata: 2 giorni
Costo : 490euro + iva
Per iscrizioni contattare direttamente la Chocolate Academy al numero 02 82464600
Indirizzo
Chocolate Academy Center
Via Morimondo 23
20143 Milano
(MILANO) Italy
Telefono
Phone : +39 02 82464600
Iscrizioni